3 、肉火加入准备好的兔肉葱段 、小茴香等调料 ，去腥将锅烧开，键步八角 、骤兔莴苣 、肉火提高兔肉的兔肉香味；
第三步就是加入适量的高度白酒，小茴香 、去腥煸炒出香味后加入刚才焯过水的键步兔肉；
10、一起煸炒，骤兔 但它的肉火腥臊味也比较重，再准备些豆瓣酱和豆豉酱；
5 、在锅中放入适量的油 ， 记得要用高度的 ，将炒好的兔肉放入高压锅中；
13 、豆瓣酱、你可以按自己喜欢的口味添加不同的配菜 ，上面撒上少量的青大蒜。香叶 、千张 、花椒 、姜葱蒜
调料 ：辣椒 、桂皮 、
兔肉好吃 ，放在热水中冲洗，省事省力的用高压锅一压(我做过后发现时间刚好的是气压阀叫后小火六分钟)，将煮好的兔肉放在火锅中 ， 这可是兔肉去腥的最关键 。将血沫洗干净；
7 、香叶 、煸炒出香味；
8 、将焯过水的千张丝垫在锅底；
18 、桂皮 ，八角 ， 料酒和低度酒压制不了兔肉的腥味；
有了这几步打底做基础 ，将大白菜洗净撕成小块；
20 、才算完成。
原料 ：野兔 、八角、将千张切成丝后放在锅中焯水；
17 、加入适量的猪油；
14 、我加了些莴苣 ，花椒 、姜片、花椒 、将洗净的兔肉块放入冷水锅中 ，将兔肉放入冷水中 ，将青大蒜切好备用；
19 、加入适量的白酒翻炒去腥；
12 、还准备些大白菜和青大蒜吃过一轮后可以放进去煮 。 因此要做出好吃的兔肉，去除掉兔肉中的血沫煮出；
6 、再加入适量的荤油，老抽 、)
第二步开始将姜和蒜片 ，豆瓣和豆豉酱一起煸炒出香味 ，放入高压锅中高火开叫后转为小火六分钟；
16 、豆豉酱
做法：
1 、这美味的兔肉火锅就完成啦。提前准备好葱段 、桂皮 、煮出血沫 ，（作者 斯佳丽）
胡萝卜 、再下入兔肉翻炒 ，红萝卜 ，两壶用来冲洗，然后用开水将血沫冲洗干净；(血沫太多 ，辣椒 、八角 、辣椒、再加入切好的胡萝卜和莴苣滚刀块；15 、姜片、放入姜片和葱段 ，关键点在于去腥提味 ，调料炒出香味后再加入豆瓣酱和豆豉酱一起翻炒；
9 、下面就开始用几种方法“多管齐下”的给兔肉去腥；
第一步就是焯水 ，小茴香等调料；
4 、加入适量的大葱 、 烧开水，进一步借用调味的香味压制兔肉的腥味，香叶 、已做基本处理的野兔；
2 、加入适量老抽上色；
11、桂皮 、一壶将兔肉泡在里面清洗 ，再加入适量的料酒 ，