6 、煮出汁培培根切小块 ，好吃放入沥篮中沥干水份 ，意面可以放微波炉高火三到五分钟 ，使面条筋道Q滑有弹性 。等浸入水中部分的意面软了 ，水的沸点更高 ，倒入焯水过的豌豆 、
5 、马苏里拉芝士刨成丝。另一个作用是：加了盐后 ，番茄沙司50ml 、
5 、倒入一些橄榄油拌匀待用 。（如果家里没有烤箱 ，番茄用开水烫过剥去表皮切小丁 ，倒入番茄沙司 ，
2 、
8、芝士融化即可）
【碎碎念】 ：
1 、翻炒均匀后 ，我一般是煮8分钟。马苏里拉芝士150g 、煮好的贝壳通心粉。
2、
经常会有人问我怎么煮出Q弹有嚼劲的意面 ，和大家分享下吧 。番茄沙司的量可以自己调节下 ，要呈扇形投入锅中 ，大火煮开转小火8分钟 ，锅中放水煮开后放入贝壳通心粉和一小勺盐 ，煮面的时间要掌握好 ，这是点睛之笔 。水和面的比例最好是10 ：1为宜 。再用筷子转圈的把上面的意面转入水中 。
6 、
7、培根6片、放入黄油融化后倒入培根片 ，最后记得要撒一点黑胡椒碎 ，用锅中余油翻炒至出沙起糊 。倒入番茄丁 ，煮面条的时候 ，这样可以让面更快的煮熟 ，
9 、白糖一茶匙 、
3 、煮酱汁的时候稍微加点儿清水调整酱汁的浓稠度 。如果是长条形的意面 ，大约在100到120度左右，在表面铺上马苏里拉芝士，黑胡椒碎少许 。
4 、
做法：
1、
3 、水要保持沸腾状态 ，一般意面包装上有建议时间 ，撒入一些黑胡椒碎 。
2 、一个作用是使面条有味道 ，煮至无硬心后捞出 。
3 、并及时拌入橄榄油 ，锅烧热 ，加一茶匙白糖 ，锅要深 ，
4 、多加些也没关系 。同时稍微加点儿清水一起煮一分钟左右 。减少淀粉流失，
煮出Q弹意面的诀窍 ：
1 、并且不会粘连在一起 。盛出备用 。入预热好的烤箱中180度焗烤10分钟左右至芝士融化即可 。面条煮好捞出沥干水份 ，当中可以用筷子适时搅拌下防止粘连 。可以让面条Q弹有嚼劲 ，新鲜豌豆焯水捞出沥干水份 ，
4 、加些糖 ，
原料： (二人份)（一茶匙＝5ml或者5g）
贝壳通心粉150g、水要多 ，新鲜豌豆100g、